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产品经理:当养生遇上旅游,应该怎么玩?

考察现有以“养生”为关键词或卖点的旅游产品(包括组团和自由行),可以发现其与传统的旅游产品差别并不明显,多数是通过旅游目的地环境特征(如森林、温泉)来体现养生的概念,甚至只是在原有传统产品的基础上简单的贴上“养生”的标签。

文/卢炜

养生旅游是一个跨界的新兴产物,在旅游行业里通常归属于“主题旅游”,产品模式比较新,可塑程度比较大。

考察现有以“养生”为关键词或卖点的旅游产品(包括组团和自由行),可以发现其与传统的旅游产品差别并不明显,多数是通过旅游目的地环境特征(如森林、温泉)来体现养生的概念,甚至只是在原有传统产品的基础上简单的贴上“养生”的标签。

产品经理:当养生遇上旅游,应该怎么玩?

从主题旅游的角度来看,现有养生旅游产品可以改进的空间仍然很大。下文探讨几个相关话题,旨在抛砖引玉、共同分析:

1.养生旅游产品有发展的潜力吗?

随着居民可支配收入的增长及生活水平的提高,人们对于养生消费和旅游消费的投入,可以预期将会持续、稳步的增长。但是养生旅游作为一个融合的产品,目前的发展步伐并不快,在各类主题旅游里面尚不突出。

究其原因,可能是人们的认可和接受程度尚不高,从产品的角度来说,还需要重新思考这样的问题:旅游如何有助于改善健康?在本地养生和在异地养生有什么差别?只有处理好这些节点、有针对性的找到并满足市场需求,再通过有效的推广,才能获得发展的潜力。

2.养生和旅游有什么关系?

一方面,养生和旅游可以产生协同的效应,在旅行的过程中可以加倍养生的效果,用养生的方式可以升华旅游的体验。

而另一方面,如果处理的不好,养生和旅游也可以相互拆台。

通常来说,旅游可以让人们放松心情、舒缓压力,这本身就具有极大的养生功效;如果再通过目的地选取等一系列的产品设计,足以使游人在短暂的旅途中得到倍增的养生实效(详见下文话题5)。

可是相反,如果在旅途中由于安排失当而造成了意外冲击、心情困扰,或者遭遇舟车劳顿、饮食无度,乃至目的地或主题涉及辛劳跋涉、过度刺激,这些对于养生来说都是负面的。

虽然根据不同的初衷,出行可以有各种主题,也会有相应的收获,养生并不是唯一的元素,但是当我们专论养生旅游的时候,必须要明白,养生旅游产品就是为了能够让人抱着改善健康的目的,来完成一次出行,并且在旅途结束的时候达到了这个效果。

这应该是养生旅游产品设计的出发点。

3.好的养生旅游产品是怎样的?

优秀的养生旅游产品,应该是完全以养生为核心来设计和实现的,这样才是当之无愧的“主题旅游”。

从旅游专业角度来说,在吃、住、行、游、购、娱六大传统要素中,应当渗透养生的理念;从养生专业视角来看,诸如环境、时令、饮食、运动、作息、情绪、体质等重要的范畴,应该在旅途中得以体现。

也就是说,什么人、什么时候、去什么地方、做些什么,都值得围绕改善健康的宗旨来精心设计和呈现。

4.养生旅游产品的现状如何?

我们在主要的OTA平台上搜索,都能找到相应的养生旅游产品。

以某知名在线旅游网站为例(此处仅做案例分析,故不具体指名,大家可以对号入座),有200多个以“养生”为关键词的产品,以下抽样简单分析一下:

例如“温泉之旅·安徽黄山+宏村+西递4日跟团游”,关键词之一是“温泉养生游”,进入具体行程,可以查看到交通–景点–用餐,一路下来与常规出团无异,只有第3日15:30-17:30,是到“黄山温泉”,后附一段该温泉介绍,此外没有更多养生相关日程或者介绍文字了。

又如“江西庐山7日跟团游”,关键词是“庐山一地深度游,休闲养生”,看行程则是每天密集安排了庐山当地的景点,至于“休闲”和“养生”,并没有更多的体现。

再看“乐山+成都+峨眉山5日半自助游”,关键词是“静心禅修,舒适养生”,第1日是自由活动或者预留前往成都路上的时间,关于自由活动的“建议”以及后续几天的行程,都是景点安排与常规无异,唯一特别的是第2日晚上居住于寺院、用晚斋、并且可以自愿参加寺院早晚课。

最后看搜索结果中唯一的自由行产品“襄阳+武当山5日自由行”,关键词是“问道养生”,在行程参考信息中仍然仅有景点介绍的罗列。

此外,还有一些平台会有养生主题游的专门分类,但是产品内容也大同小异,有兴趣的朋友不妨搜索了解。

总结一下,目前常见的养生旅游产品,主要有侧重在目的地环境上的,例如温泉、森林等;有侧重在目的地文化背景上的,例如道家养生福地、禅修圣地等;有强调饮食或者作息安排的,例如素餐、休闲静养等。

这些切入点虽然能达到一定的养生效果,可以视为合格的产品,但是改进的空间依然巨大。

当前比较少见的是,在强调游客群体或个人体质的基础上,全方位整合养生主题与行程各要素的产品。

5.养生旅游产品如何改进完善?

由于养生旅游的品质取决于养生的实际效果和行程的服务质量,需要投入高水平的专业人员,因此长远来看,有可能会走向小众、定制的路线。尽管如此,对于现有的大众化产品,仍然有一些改进的建议可供参考:

(1)在目的地选择上,可以更多从养生学的视角去分析不同的地理地域及其对人的影响,而不是千篇一律的谈山林就说负离子、谈温泉就说矿物质。

比如说,四川盆地是一个聚宝盆的地势,可以涵养孕育,作为养生目的地而言,尤其适合体质空乏虚弱的人群来度假;而盆地里面的高山(如峨眉山),与平原之上的高山(如泰山),哪怕在同等负离子水平的情况下,其养生效果也各有特点。

又比如同样是气候怡人、适宜养生的北纬30度附近,作为“天府之国”的四川盆地和作为“鱼米之乡”的江南一带,由于地势的不同,对于到此居住和旅游的人们所产生的生理影响,也会有较大的差异。

深入挖掘目的地背后的养生内涵,是设计专业养生旅游方案的基础。此外,除了目的地大环境的选取,还有行程路线和小环境的选取,道理也是同样的。

(2)在旅程用餐上,可以进一步呈现养生的文化深度。

养生旅游产品如果没有在“吃”的环节下足功夫,可以说是一种缺陷。除了简单的贴上“素食”、“野菜”、“地道”等标签之外,还可以考虑:

配餐方案对于特定的人群如何产生养生实效(比如来自沿海地区的游客整体体质会有湿气,宜考虑加入祛湿的食材用料);

针对目的地的水土要素如何产生养生实效(例如水土寒凉的高山环境通常配合使用祛寒的食材);

如何结合行程的作息安排产生养生实效(例如爬山、观光等大运动量的行程之后,安排较为丰盛的正餐;静养、休闲的行程之后若是晚餐,宜安排清淡、量少的菜式);

等等……

(3)在行程安排上,可以更多从养生角度出发去进行设计。

既然客人是基于养生保健的目的选择了产品,行程中大可以考虑减少传统观光的项目,尤其是走马观花式的游览,由于劳心劳力,通常与养生的主题不符。

相应地,可以适当增加休闲静养、自由活动、运动爬山的行程时间,宜根据具体情况动静结合,主题上也可以划分为“静养”和“动养”。

另一方面,行程应该充分保证休息的时间,通常没有必要太早起程或持续太晚。

最后,值得探讨的是,参照上述原则设计出来的产品,或者会偏离了现有的常规盈利模式,但是随着客人购买意愿和购买力的提升,利润空间仍然有存在的可能。

6.养生旅游的发展障碍有哪些?

养生旅游的产品优化和推广发展,会面临几个困难:

(1)在产品端,大量缺乏优秀的设计和运营人才,可能导致产品难以更多更好的完成和推出,目前在旅游和养生业界某种程度上都是鱼龙混杂,更不论跨领域的综合人员。

(2)在渠道端,养生旅游的客户群体的年龄段偏高(估计以35-65岁为主),对于OTA的使用频率不及其他产品类别的客户群,从而一定程度上影响了产品推广(随着移动互联网的继续普及和线上线下的整合对接,这种情形有望得以改善)。

(3)在客户端,如果要真正贯彻因人、因时、因地的养生原则来设计产品,可能会走向私人定制、小众高端的客户群体定位,否则,将会需要庞大的客户基数和前期人力才能完成有针对性的组团。

伴随着困难和机遇,养生旅游是一类正在兴起的朝阳产品,同时,它也是一个可以追溯久远历史的领域。地道的养生学问具有独特的中国文化背景,自古以来,中国的养生家们都有云游四方、并有意选址居留的习惯,而很多名山大川、洞天福地的深厚文化,也都与修身养性的主题息息相关。

养生旅游产品的探索与开发,或者可以在这些文化遗产当中收获灵感。愿有志者能携手同行。

【卢炜】深圳智行文化有限公司CEO,北京大学文学士,注册中医师,养生旅游运营者

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luwei-wx

江湖评论 4 条
  1. 需要对养生有很深的理解

  2. 开发养生旅游,市场前景必然是非常巨大的,但是现在产品的供给上,存在着严重的分歧。
    第一,对于旅游行业,其从业者范围广泛,而究其根本,养生旅游的供给者是景区而非旅行社,旅行社只是产品的销售者而已,市面的养生旅游产品不足,关键在于景区无法提供有效供给。按照现在景区投资者的传统思维模式,都希望是一次性投入,就能持续赚钱,而养生旅游需要持续投入,尤其是人力投入,这是大部分投资者所难以接受的。
    第二,对于养生人才,真正的大师,乃至骗子,都有自己忠实的信徒,只要依靠这些信徒的口耳相传他就能活的很好,并且他可以上门服务,让信徒供养着,他可以一边旅游一边赚钱,完全比坐在某个景区等信徒上门,要划算的多,因此,人才也很难留在某个景区。
    第三,对于买方市场,各个电视台、广播电台都有着大大小小,各种各样的养生专家坐镇,买方市场可以随时获得廉价的养生方案,可以认为现在的养生产品的供给其实是处于一种低效能的过剩状态,如果不能从根本上有所超越,那么现在的养生旅游是难以成功的。
    我认为,养生旅游开发的模板应该是韩国的整容旅游,采用科技化、去英雄化的发展模式,一定要让游客能有巨大的明显感知,才能超越市场,真正激活养生旅游这盘大棋。

    • 谢谢赐教!您指出的问题值得思考

  3. 看好养生旅游前景!但如何规范运作是关键。随着老龄化社会的到来,人们更关注健康与养生,如何通过旅游提高人们的保健意识和健康素养,改善体质从而达到提高健康水平的目的,这与养生旅游的设计,地理生态环境,人文环境,行业技术要求,养生文化深度,甚至宣传力度无不相关。

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