创业失血,谷底翻身,如今开4家酒店年入千万:一位85后尚客优业主的逆袭

年轻一代创业者的创新精神和胆识,他们的成功,证明了中国连锁酒店行业的茁壮生命力,也让其他在投资方向上犹豫不决的创业者们,看到了更加美好的未来。

经济放缓,资本寒冬,投资紧缩……近两年的中国经济,像是一辆原本高速行驶的汽车,正在经历换挡降速时期,给众多创业者带来了不小的生存压力,尤其在三四线城市,投资更是慎之又慎。

但在江西抚州,有一位85后白手起家的创业者,却能在寒冬逆势而上,5年连续投资四家酒店,年营收上千万、净利润近400万,从一个高中毕业的打工仔,逆袭为当地颇有名气的青年企业家。

近15年的创业历程,他和很多创业者一样,几经起伏,有过春风得意,也有过一筹莫展,但每次经历低谷时都能越挫越勇,很快又重新崛起。从他身上,可以看到经济变迁时不同行业的兴衰,亦能一窥新经济时代下的市场拐点和未来机遇。

01 高中毕业,打工仔的创业梦

2000年,张志锋高中毕业,在外出打工潮的影响下,独自来到上海,进入一家医药代理公司做销售,先后在5年间辗转广州、北京、河北等地。

攒足市场经验后,对事业有更高追求、不甘心为别人打工的他,2005年开始自主创业。保险起见,他继续选择了有熟悉市场、资源和人脉的医药行业——给之前销售的药品做全国总代理,在河南洛阳创建公司,一方面方便对接位于西部的药厂,一方面可以通过洛阳四通八达的物流网络把产品运送至全国。由于销量稳定,张志锋的药品代理生意发展顺利,在洛阳一呆就是十年,赚到了第一桶金。

然而,经历过21世纪初期本土药厂的爆发期后,很快就迎来了药价管制、药品集中招标采购等严格的管控政策,给行业造成了重大震荡。市场嗅觉敏锐的张志锋察觉到,医药代理前景变窄,必须考虑新的出路,寻找下一个风口。

长期的出差经历中,张志锋住过无数次酒店,在他看来,相比于代理销售生意,开酒店,是一个收益稳健、长期稳定的生意。以往代理经营的方式,受上游厂商的授权限制、定价控制以及政府管控,自己没有自主权,生意飘摇不定,并不是一个可以长期依靠的事业,但开酒店,就有了固定根基,而且是一个基业长青的实业。

在市场变迁和内心追求的双重影响下,酒店梦就此萌生。

02 顺势而为,投资酒店有两个要点

分析21世纪以来时代环境的变迁,可以看到张志锋的酒店梦,并不仅仅是因为医药代理生意遇到了瓶颈,更是经过市场的大浪淘沙后,对各行各业的投资稳健度及投资收益等方面综合考量后的必然选择。

21世纪初,伴随改革开放程度异日加深,人均收入增多,生活水平不断改善,旅游、商旅成为消费热点,巨大的市场需求成为住宿行业发展的原动力,在这一波消费浪潮下,大街小巷的酒店宾馆如雨后春笋般冒出,在出行旺季,很多城市甚至一房难求。

而在张志锋的老家,江西抚州,自古就有“襟领江湖,控带闽粤”和“才子之乡”之称,是长江中游城市群的重要成员,森林覆盖率高达64.5%,环境综合评价居全国第七、中部第一,当地旅游消费、商旅及朋友招待等,对于酒店住宿、特别是性价比高的经济型酒店需求旺盛。

看准了这一商机,张志锋在2015年春节回家时,便开始寻找适合做酒店的物业。以往15年在市场摸爬滚打的经历,让他清楚的知道:“任何一门生意,都有对成功与否起决定作用的关键点,做药品总代理时,交通物流是关键,而开酒店,选址和品牌就是关键,酒店位置决定了客流量,酒店品牌则决定了住宿品质和投资成本。”

雷厉风行的他,经过多番考察,看准了客流量巨大的抚州汽车站附近的一处物业,快速签订了租赁合同。在选择酒店品牌时,他分析到:在当前酒店行业连锁化率不断提升的市场趋势下,连锁酒店在知名度、标准化、会员体系及管理运营等各方面都有明显优势,单体酒店的生存空间被不断压缩,尤其是像他这样没有酒店经验的新人,做酒店一定要选择适合自己的连锁品牌,通过专业的酒店管理公司,来打造一家受年轻人喜欢的高标准酒店。

03 事业初转型,开酒店并不简单!

2015年初,抚州市的连锁品牌酒店并不多,即使是当时在一二线城市已经随处可见的大众品牌,在抚州这个三四线小城并没有出现几家,反而是在大城市不常见到的尚客优酒店,在抚州却已经有了3家引人瞩目的招牌。这引起了张志锋的兴趣,为什么小城市和大城市的酒店市场会如此不同?

经过调研,他发现,与一二线城市不同,对小城市来说,受市场规模、投资成本的限制,40-60间客房更适合当地市场,而其他品牌动辄上百间客房的门槛限制,远远超出了自己的投资范围。而尚客优是从三四线城市起家,对于酒店房量、投资规模有灵活策略,小而美的特色与当地市场更为契合。经过与其他品牌的反复对比和慎重考察后,2015年3月,他便果断加盟了尚客优酒店。

选好了位置、确定了品牌,张志锋认为酒店已经成功了一半,但是第一次跨行业投资酒店,不可避免地遇到了很多坎坷。

在酒店筹建期,为了省成本、赶进度,结果反而弄巧成拙,比如在申请酒店营业资质时,由于消防原因,酒店筹建搁置了4个多月;由于用了品牌方之外的装修队,导致品牌标准落地不佳;出于节省成本的原因,选择自己购买酒店物资,结果反而比品牌方标配的价格更高……一系列问题让他意识到:既然加盟了连锁品牌,就要严格按标准来,否则在成本管控和品质上都会大打折扣。

吸取教训后,张志锋邀请尚客优专业的管理团队进驻,经过系列培训、系统对接、工程验收等,问题得到逐项解决,2015年11月,张志锋的第一家酒店——尚客优酒店抚州临川老五皇殿汽车站店顺利开业,时尚、活力的形象很受年轻旅客喜爱,55间客房的平均入住率高达95%,周末节假日更是连日满房,这让初次当酒店老板的他忙的不亦乐乎。

04  乘势直上!连开4家酒店让他成功逆袭

最能体现张志锋胆气和魄力的,在于他并没有因为第一家酒店的成功而满足和止步,酒店运营1年后,他便决定乘势直上,继续投资第二家、第三家尚客优酒店。

在寻找酒店位置时,张志锋依旧眼光独到,先后拿下了位于抚州临川区主干道和抚州金溪县政府旁的两处物业,并借鉴之前经验,两家店从筹建工程、物资采购到运营管理,全面按品牌标准打造,以高颜值、高品质的样板形象落地,火爆程度一家赛过一家,在当地均引起了不小的轰动。

他分析道:“第二家店的位置,不仅在于主干道的人流量大,更重要的是附近有两所大学,经济型酒店的高性价比是大学生选择的重点,而尚客优本身的形象设计就很符合年轻人的审美。第三家店则是看中了金溪县政府旁的商旅群体,当时县城里都是小单体宾馆,很多来这里出差或招待朋友的人,更希望有一家标准化、知名度高的连锁酒店能够选择,而我开的尚客优,就是金溪县第一家连锁品牌酒店。”

其实在张志锋的选址策略里,已经隐含了成功背后的某些商业逻辑:首先,不论是何种环境下,面对大众的消费品都是“得年轻人得天下”,大学生的消费频率和消费动力更强,是不可错过的客群;其次,伴随着三四线城市经济水平提升,下沉市场越来越成为消费升级的主战场,在县城开连锁酒店,无疑是顺应消费升级的必然之举。

三家尚客优酒店的顺利开业和成功运营,让张志锋对酒店事业充满信心。到2019年,国家提出全域旅游、文旅融合发展,则让他看到了更大的商机——抚州境内的资溪县森林覆盖率高达85.9%,被誉为“天然大氧吧”,夏天漂流旺季时游客众多,经常一房难求。

但与之前的经济型酒店不同,近两年随着新中产群体崛起,品质更高、形象更佳的中档酒店成为消费热点。而张志锋加盟的尚客优,也顺应消费升级浪潮,在2017年推出了升级品牌尚客优品酒店,两年内已经发展200家门店,市场认可度和口碑都不错。

机遇不会等人,张志锋没有太多犹豫,果断选择了资溪县大觉山景区附近的一处物业,快速签约了尚客优品,开始了投资中档酒店的进阶之路。

有了前几次的酒店筹建经验,这次仅用了4个多月,位于资溪县面包大厦的尚客优品酒店于2019年10月顺利开业,面积达30多平米的客房宽敞明亮,酒店格调清新雅致,与周边其他酒店对比明显,迅速成为当地中档酒店新地标,再次证明了张志锋的投资选择是正确的。

05 守业不易,酒店更需用心经营

截止目前,3家尚客优酒店已经进入稳定运营期,年均入住率高达95%以上,并且有两家酒店已经实现回本,新开业的尚客优品酒店虽然目前正处于旅游淡季,但入住率依然远远超出周边其他竞争酒店。

今年,4家酒店年营收上千万、净利润近400万,对于这个只有高中学历、白手起家的85后小哥来说,无疑已是相当成功的成绩,甚至创业初期只敢梦想能买上帕萨特的他,今年也新提了一辆价值百万的迈巴赫S级轿车。但张志锋说:酒店事业能取得这样的成绩,其实他并没有感到非常意外。

“为了经营好4家酒店,我始终保持空杯心态,努力学习。这期间付出了很多,也成长了很多”。他说,以往做医药代理时,商业模式相对简单和固定,只需打通渠道、维护市场关系即可,但经营4家酒店时,不仅工作量变多,工作内容也需要更精细化和系统化,从一开始的物业租赁谈判,到筹建期的经营许可申请、装修工程,再到员工管理、对客服务等,需要面对各种社会关系和复杂琐事,他始终坚持事必躬亲,不断积累经验、学习专业知识,虽然工作辛苦,但当解决好一件件棘手问题后,内心都能获得很大的满足和成就感。

比如为了抓酒店卫生,他制定了“交叉检查制”,4家酒店的员工每月2次互相检查,必须要有问题反馈;为了提高住客体验,他要求“服务标准化”,从仪容仪表、服务态度、客户需求跟进等都有具体要求;为了提高OTA网评,他制定了“差评责任制”,要求出现差评时,必须找到责任人,而且及时跟进处理,力求酒店0差评……

付出终有回报,面对形形色色的客人,不论是汽车站、大学旁、县政府附近还是景区,张志锋的酒店网评都在4.8分以上,高口碑吸引着酒店住客源源不断,回头客众多,甚至还会经常承接当地的中高端商务接待,他在当地的名气也越来越大,成为抚州小有名气的青年企业家。

面对未来,张志锋说他对酒店事业的追求会越来越高,不仅要走出抚州,向更广阔的市场进军,还要迎着消费升级之势,向中高档酒店领域延伸。他坚信,不论何种经济形势,住宿的消费需求不会减少,酒店始终会是一门收益稳健、值得深耕的好生意。

结语

15年的创立历程,从阴晴不定的医药代理到风生水起的酒店事业,张志锋的成功不是一蹴而就的,其背后不仅在于他有“断尾转型”的勇气、审时度势的判断,更在于面对机遇毫不犹豫的果断和对品质服务的坚守。

股神巴菲特说过“只有退潮了,才知道谁在裸泳”,在经济形势放缓的2019年,许多行业正迎来退潮,但新的商业面孔也渐渐浮出。以张志锋为代表的80后酒店投资人,兼有60、70后企业家的成熟稳重,更有年轻一代创业者的创新精神和胆识,他们的成功,证明了中国连锁酒店行业的茁壮生命力,也让其他在投资方向上犹豫不决的创业者们,看到了更加美好的未来。

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